Món ăn độc đáo này được làm từ những đọt non mềm của cây mây, là một kho báu ẩm thực của vùng đất Bình Phước.

Hãy tưởng tượng nhé! Đọt mây nướng mọng nước, thơm lừng với vị ngọt, đắng, bùi, béo lại giàu chất dinh dưỡng.

Sau khi ăn, nó sẽ đọng lại ở cổ họng bạn vị the the đắng, ngọt bùi và mát.

Chấm đọt mây với muối hột dầm ớt hiểm, vắt thêm chút chanh thì độ ngon lên đến nóc nhà.

Đọt mây cùng với lá nhíp, tôn vinh thêm sự phong phú của ẩm thực Bình Phước.

Vậy nên, lần tới ghé Bình Phước, bạn đừng bỏ lỡ món đọt mây nướng, hay đọt mây xào với lá nhíp nhé, để được đắm mình trong hương vị núi đồi và cảm nhận những nét văn hóa rất riêng của Bình Phước./.