Đây chính là nơi có những loại cá trứ danh như cá lăng, cá bống tượng, …

Độc đáo nhất là cá chình sông, được đánh bắt bằng lưới mắt lớn, tối thiểu là 5kg/con.

Cá chình sông gần như có quanh năm, thịt săn chắc, béo, ngọt, chế biến món gì cũng ngon.

Ngon nhất là khi nướng, vì sẽ giữ được trọn vẹn hương vị mộc mạc của thịt cá.

Cá chình nấu cùng với chuối già hương, tạo nên món cá chình om chuối vô cùng hấp dẫn.

Để bắt vị hơn, bạn có thể thưởng thức thêm món gỏi xoài khô cá kìm chua chua, mặn mặn này nhé!
 
Eel -  The speciality of the Thac Mo lake

The Thac Mo area has one famous occupation: aquaculture on floating boats.

This is where the most famous fish is catfish, gobies…, the most unique is the river eels, caught with a large eyenet net, weighing at least five kilograms per head.

The river eel is almost ubiquitous all year, and its meat is strong, fat, sweet, and it is delicious. Best baked, because it keeps the rustic flavor of fish. They cook along with old incense bananas, creating an extremely attractive banana eel.

To capture the taste, you may enjoy a dried mango roll with halfbeak that has a sour, crisp, delicious , etc taste./.